云律网友咨询：你吃的油条安全吗？油条铝残留量超出10倍，早餐店老板获刑
网友具体咨询内容：邹某某花费600元从他人处购买了制作油条的配方，后按该配方制作并销售油条给顾客，销售金额达4万元。市监局在对邹某某制作的油条抽样检测时，发现抽检油条中含有过量明矾，铝的残留量超过标准值10.65倍。邹
云律网官方律师团律师解答：油条为我国常见早餐小吃，其安全问题与人民群众的身体健康息息相关。本案中，邹某某为牟取不法利益，违反食品卫生管理法规，在油条中加铝超标，明知是不符合食品安全标准的油条，但仍然制作予以销售，足以对人体造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病，侵犯了众多不特定消费者的合法权益和身体健康，其行为已构成生产、销售不符合安全标准的食品罪，应该被判刑处罚。食品安全无小事，食品经营者追求利润无可厚非，但更应始终秉持诚信原则，严格按照法律规定经营。
云律网是一家集上万律师的专业法律问答社区，全国3500余分站，专业为你提供刑事辩护、合同纠纷、离婚纠纷、劳动工伤、民间借贷、交通事故、人身侵权、公司法务、医疗损害及建筑工程等领域的疑难案件处理，详情请加官方律师团微信咨询（fawu62）。