当职工在工作中遭受事故伤害或患职业病被认定为工伤时，其赔偿标准和流程通常遵循《工伤保险条例》及相关法律法规。以下是工伤赔偿的详细解答，包括赔偿项目和流程：

一、工伤赔偿项目

工伤赔偿项目根据工伤程度的不同而有所区别，主要包括以下几个方面：

医疗费用：

按工伤保险诊疗项目目录、工伤保险药品目录、工伤保险住院服务标准支付。

伙食补助费：

由统筹地区人民政府规定。

交通、食宿费：

到统筹地区以外就医产生的，由统筹地区人民政府规定。

护理费：

根据生活自理能力的不同等级（完全不能自理、大部分不能自理、部分不能自理），分别按照统筹地区上年度职工月平均工资的50%、40%、30%按月支付。

停工留薪期工资：

工伤职工在停工留薪期内，原工资福利待遇不变，由所在单位按月支付。

一次性伤残补助金：

根据伤残等级支付，一级至十级分别为27个月至7个月的本人工资。

伤残津贴：

一至四级伤残职工保留劳动关系，退出工作岗位，按月支付伤残津贴，标准分别为本人工资的90%至75%。

五至六级伤残职工难以安排工作的，由用人单位按月支付伤残津贴，标准分别为本人工资的70%和60%。

一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金：

这两项补助金的具体标准由省、自治区、直辖市人民政府规定，适用于五级至十级伤残职工在劳动、聘用合同期满终止或职工本人提出解除劳动、聘用合同时支付。

辅助器具费：

按照国家规定的标准从工伤保险基金支付。

丧葬补助金、供养亲属抚恤金和一次性工亡补助金：

适用于职工因工死亡的情况，具体标准由《工伤保险条例》规定。

二、工伤赔偿流程

报案：

发生工伤后，单位必须第一时间申报，并将员工送往镇级以上公立医院或当地基本医疗认可的医院进行抢救。

就诊与资料保存：

保存好病历原件、发票、用药清单、诊断证明书、检查报告书等医疗资料。

所有医疗资料上尽量不出现工作单位，只出现伤者姓名。

工伤申报：

单位提交详细书面报告、填报《工伤事故申报表》，并提供员工病历复印件、诊断证明书、事故说明书、伤者身份证复印件等资料。

工伤认定：

工伤认定由社会保险行政部门进行，认定结果出来后，单位或职工可根据需要进行劳动能力鉴定。

待遇申领：

医疗终结后，凭《工伤认定申请表》、《诊断证明书》、医疗发票、住院费用清单等资料，填报《工伤保险待遇申报表》申领工伤保险待遇。

支付赔偿：

社会保险经办机构审核通过后，按照规定的标准和程序支付各项工伤保险待遇。

总结

工伤赔偿涉及多个项目和复杂的流程，职工和单位应严格按照相关法律法规和政策执行。在发生工伤后，及时报案、妥善保存医疗资料、积极申报工伤认定和申领工伤保险待遇是保障职工权益的重要步骤。

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